莆田汤米粉是一道福建莆田传统的家常小吃，以其鲜美的汤汁和软糯的米粉而闻名下面是莆田汤米粉的做法材料 干米粉 猪肉切片 鸡蛋打散 青菜如菠菜油菜等 葱姜蒜 食用油 盐胡椒粉鸡精 步骤1 将米粉用水浸泡2030分钟，然后捞起备用2 热锅加入适量食用油。

正宗汤米粉的做法材料 汤底鸡骨架或猪骨头姜块大葱段料酒生抽盐胡椒粉 汤米粉米粉水 配菜瘦肉片黄豆芽青菜葱末香菜生抽蒜蓉辣椒酱等 步骤1 先准备汤底将鸡骨架或猪骨头切块，用开水焯水后捞出备用2 烧一锅水，将焯水后的鸡骨架或猪骨头。

1将米粉煮熟，备用2将猪骨或猪肉放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，煮23小时如果是用猪肉，可以将煮熟的猪肉切成薄片备用3将五花肉切丝，用少许盐白胡椒粉鸡精腌制片刻4用油将虾仁炒熟，备用5将锅中的猪骨汤倒入碗中，加入适量酱油盐鸡精葱花姜末蒜末，拌匀，调味后。

广东原味汤米粉的做法如下材料 米粉适量 温水适量 调料 酱油适量 鸡精适量 盐适量 葱花适量 蒜蓉适量 香菜叶适量 肉丝虾仁等配料可自由添加步骤1 准备一个大碗，将米粉倒入碗中2 在碗中加入温水，将米粉浸泡，待米粉软化后用手搅拌均匀。

潮汕汤米粉的做法如下一准备食材 米粉适量，可选择桂林米粉或河粉 猪肉猪肝适量，根据个人喜好选择 青菜适量，选择可以生吃的品种 葱头蒜头适量，用于制作葱蒜油 调料适量，包括盐酱油料酒等，用于腌制肉类和调味二制作高汤 将洗好的骨头放入锅中，加入适量的水 加入。

11再加入一点点生抽搅拌均匀，盖上盖子大火煮5分钟， 12时间到了，打开盖子倒入泡发好的米粉，这个米粉特别容易熟，加入一点点盐，胡椒粉调味 13煮上3分钟倒入小青菜，大蒜叶就可以开吃了，简单方便的米粉汤底味道鲜美营养非常丰富 小贴士我常年选择的是江西特色米粉，做出来的米粉不容易糊，韧性有嚼劲，这种。

2025新奥天天开好彩开奖结果 1取米粉适量放入碗中2加入适量水，将米粉泡开3将葱和姜洗净切好4在锅中放入适量色拉油5加入切好的姜沫爆香6放入适量水7加入2g食盐8加入适量麻辣鲜9加入适量酱油10将米粉放入锅中11煮一会，煮至八成熟12加入切好的葱花13加入适量鸡精14。

#8419 处理米粉 干米粉冷水浸泡30分钟或温水泡15分钟，再沸水煮1#8419 熬制汤底关键猪骨鸡骨焯水去血沫，加姜片葱结和清水，大火煮沸后转小火炖1小时或用高压锅30分钟省时版直接用。